Babinet.cz  /  Recepty  /  Bezmasá jídla  /  Máte rádi tatarák? Zkuste netradiční dýňový, který se k podzimu báječně hodí

Máte rádi tatarák? Zkuste netradiční dýňový, který se k podzimu báječně hodí

12.10.2021 - AndreaP.

Story: Mé studentské vegetariánské sklony přiměly o jedné silvestrovské veselici kamarády k podlé fintě a na talíři s topinkou mi přistála "jenom taková zeleninová pomazánka". Zavčas jsem však stačila odhalit pravý tatarák. Tenkrát nemohli tušit, že mě i po mnoha letech přivedou na výborný nápad. Tak tady máte tu zeleninovou pomazánku, přátelé!

fotografie: Lenka Požárová

na 4 topinky

příprava asi 20 min

  • 300 g oloupané dýně bez semínek
  • 1 malá cibule
  • 2 velké stroužky česneku
  • 4 lžíce kečupu
  • 2 lžičky plnotučné hořčice
  • 1 lžička worchesterové omáčky
  • sůl
  • pepř

 

Dýni nakrájejte na kostky a poduste asi 10 minut doměkka se 100 ml vody. Přebytečnou vodu slijte a dýni rozmixujte.

K dýňovému pyré přidejte nadrobno nakrájenou cibuli, kečup, hořčici a worchesterovou omáčku.

Osolte a opepřete dle chuti. Natírejte na topinky.

Dobrou chuť!

(Recept převzat z kuchařky Lenky Požárové "Což takhle dát si dýně")

Vaše názory

usernick_30102021
29.10.2021 23:44

1

Pro vložení komentáře se prosím nebo zaregistrujte.

Další recepty

Náš tip
  • Procvičte nejen pravopisná cvičení, diktáty, ale i kvízy, časté chyby, doplňovačky a vše, co pomůže ve výuce Vám nebo dětem na webu pravopisne.cz