Bábovka je sázka na jistotu. Můžeme jí s dobrou kávou, čajem, mlékem či lahodným kakaem snídat, přibalit si jí sebou do tašky na dopolední či odpolední svačinu a jsou mezi námi i tací, co jí dokáží i večeřet. Vytrhne nám trn z paty, když se objeví nečekaná návštěva, neb je hotová doslova za pár okamžiků. Je to nejoblíbenější moučník ze všech a v každé domácnosti se z generace na generaci předávají ty nejvychytanější recepty. My si dnes připravíme poctivou tvarohovou.

^{(ilustrační fotografie: Pixabay)}

 

Potřebujeme:

• 250 g polotučného tvarohu
• 200 g másla
• 200 g cukru
• 4 vejce
• 150 g hladké mouky
• 150 g polohrubé mouky
• 1 prášek o pečiva
• 2-3 lžíce rumu
• špetka soli

 

Ušleháme žloutky s cukrem, tvarohem a máslem. Poté postupně přisypáváme mouku smíchanou s práškem do pečiva, přilijeme rum a lehce vmícháme sníh ušlehaný se špetkou soli.

Směs nalijeme do vysypané formy a pečeme v předehřáté troubě na 150°C asi 45 minut. Upečené vyklopíme a lehce pocukrujeme.

Dobrou chuť!