Rychlost, chutnost, jednoduchost a úspornost surovin. Takto ve zkratce, a přesto výstižně, lze charakterizovat níže uvedený recept. Těstoviny jsou vždy jistotou, když spěcháme, jsme unaveni, ale přesto hladoví, či si nejsme v kuchyni až tak zcela jistí v kramflecích. Tento recept je navíc tak jednoduchý, že ho zvládne úplně každý.

^{(fotografie: Pixabay)}

Potřebujeme:

• 500 g nudlí
• 2 pórky
• 250 g malých rajčátek
• 2 žluté papriky
• 1/2 svazečku petrželky
• 4 vejce
• 125 g strouhané goudy
• 200 g šlehačky
• sůl
• pepř

 

Těstoviny vaříme ve vroucí osolené vodě asi 10 minut (řídíme se dle pokynů na obalu výrobku).

Očistíme a omyjeme pórek a nakrájíme jej na silná kolečka, která přidáme 3 minuty před koncem vaření k nudlím. Nudle a pórek poté zcedíme necháme okapat na sítku.

Rozpůlíme očištěná a omytá rajčata, omytou a očištěnou papriku a nakrájíme je na proužky. Omytou petrželku nasekáme najemno.

Smícháme vejce, sýr a smetanu. Směs osolíme a opepříme.

Všechny přísady smícháme a rozložíme do vymazaného pekáče. Pečeme v předehřáté troubě asi 30 minut při 200 stupních Celsia.