Smažený sýr je klasika, kterou téměř nikdo nepohrdne. Rychlá příprava a skvělá chuť, navíc pokrm, který zvládne připravit každý, i ten, kdo se jindy kuchyni obloukem vyhýbá. My si dnes ale tuto stálici na jídelních lístcích ještě povýšíme o level výše, a to nejen přidáním šunky, ale hlavně těstíčkem. To nám totiž ještě více urychlí práci při obalování, které mnoho z nás má za činnost neoblíbenou a navíc dodá netradiční chuť díky muškátovému oříšku.

^{(fotografie: Freepik)}

Potřebujeme:

• 2 hermelíny rozkrojené podélně

• 8 plátků šunkového salámu nebo šunky

Těstíčko:

• 1 celé vejce

• lžíce vody

• 3 lžíce hladké mouky

• sůl

• špetka muškátového oříšku

 

Hermelíny rozřízneme a daná kolečka pak vkládáme mezi dva plátky salámu (šunky), ihned obalíme v těstíčku. To připravíme jednoduchým způsobem - vejce rozšleháme společně s vodou a vmícháme mouku, sůl a muškátový oříšek.

Smažíme na rozpáleném oleji dozlatova. Jako přílohu podáváme vařené brambory.