Babinet.cz  /  Recepty  /  Masa a vnitřnosti  /  Láska prochází žaludkem. Připravte pikantně šťavnatou kachnu a slov již nebude třeba!

Láska prochází žaludkem. Připravte pikantně šťavnatou kachnu a slov již nebude třeba!

12.2.2021 - AndreaP.

Již tuto neděli oslavíme společně svátek sv. Valentýna. K Valentýnu se váže celá řada zvyků, které pronikly už i k nám. Jedná se především o společnou oslavu svátku zamilovanými páry, darování valentýnských přáníček – vyznání lásky (tzv. Valentýnky) nebo uzamykání zámečků lásky, které původně s Valentýnem ale téměř nesouvisí. A protože je známo, že láska prochází žaludkem, tak neméně důležitou tradicí je rovněž dobré jídlo připravené jak jinak než s láskou.

(fotografie: Pixabay)

Potřebujeme:

  • 1 kachna
  • 8 stroužků česneku
  • 1 feferonka
  • 1/2 lžičky mletého zázvoru
  • 1/2 lžičky tlučeného kmínu
  • 1/2 lžičky mletého pepře
  • trochu chilli nebo pálivé papriky
  • 4 lžíce octa
  • 1/2 lžičky práškového cukru
  • 4 lžíce oleje
  • sůl

 

Kachnu očistíme a naporcujeme. Rozetřeme česnek a nadrobno nasekáme feferonku. Přidáme ocet a všechno koření a rozmícháme.

Směsí potřeme kousky kachny a necháme odpočinout aspoň 3-4 hodiny.

Pak rozpálíme olej a vložíme na něj kousky kachny. Osolíme a po chvíli zmírníme plamen, podlejeme vroucí vodou a pod pokličkou dusíme doměkka. Těsně před koncem vmícháme do šťávy cukr a kachnu dopečeme v troubě.

Vaše názory

Pro vložení komentáře se prosím nebo zaregistrujte.

Další recepty

Náš tip
  • Procvičte nejen pravopisná cvičení, diktáty, ale i kvízy, časté chyby, doplňovačky a vše, co pomůže ve výuce Vám nebo dětem na webu pravopisne.cz