Kuřecí maso je velice oblíbené pro svou rychlou přípravu i dietnost. Milují ho děti i dospělí. Jeho mírnou nevýhodou je ale relativně nevýrazná chuť, kterou musíme masu během přípravy dodat. Pokud ho  naložíme do marinády, tento problém vyřešíme a za pár minut budeme mít na stole skvělý pokrm, který chutná všem.

Potřebujeme:

• 400 g kuřecího masa

• 4 lžíce oleje

• 2 lžíce kečupu

• 1 lžíce vína

• 1 lžíce sójové omáčky

• 1 lžíce cukru

• šťáva z 1 citrónu

• 1 vejce

• 50 g čínského zelí

• 2 rajčata

• 1 lžíce škrobu

• 1 lžička hladké mouky

• ocet

• sůl

 

Na silnější nudličky nakrájené kuřecí maso mírně opepříme a smícháme s marinádou, kterou jsme připravili z citrónové šťávy, 1 lžičky vína, škrobu a mouky. Necháme 20 minut v chladu odležet.

Na rozpálený olej vložíme maso, dobře promícháme a asi 3 minuty prudce restujeme, občas promícháme.

Pak přidáme kečup, sójovou omáčku, dochutíme cukrem a octem a přisolíme. Ještě chvíli restujeme.

Přendáme na teplý talíř a zdobíme plátky rajčete a citrónu a jemnými nudličkami čínského zelí. Prodáváme s hranolky nebo rýží.

^{(foto: Pixabay.com)}