Dnešní recept na svátečním tácu s cukrovím prostě nemůže chybět. Ořechy a skořice k Vánocům právem patří a toto křehoučké cukroví bude ze stolu mizet rychleji, než si jen dokážete představit. Příprava je navíc velmi jednoduchá a zvládnete jí během chvilky s minimem surovin.

Potřebujeme :

• 170 g vlašských ořechů
• 100 g moučkového cukru
• 30 g polohrubé mouky
• 1/2 mleté skořice
• 1 vejce

Na sněhovou polevu:

• 125 g cukru moučka
• 2 bílky

 

Vlašské ořechy pomeleme a společně s cukrem, moukou, skořicí a vejcem vypracujeme v těsto, které necháme zhruba na půl hodiny odležet v ledničce.

Mezitím se připravíme polevu a to tak, že moučkový cukr šleháme s bílky několik minut, dokud nám nevznikne hustější pasta.

Vytáhneme těsto z lednice, vyválíme zhruba na půl centimetrový plát (vál si před tím hojně posypejte cukrem, aby se těsto nelepilo) a vykrájíme hvězdičky. Přendejte je na plech vyložený pečícím papírem.

Na plechu pak tyto hvězdičky potřete připravenou polevou (možno použít i cukrářský sáček).

Pečte v troubě rozehřáté na 180 stupňů zhruba 15 minut. Nechte na plechu poté vychladnout a uskladněte v chladnu.

_{(foto: Pixabay.com)}