Babinet.cz  /  Recepty  /  Masa a vnitřnosti  /  Rychlý recept pro letní pohodu? Kuře na rajčatech s celerovou kaší

Rychlý recept pro letní pohodu? Kuře na rajčatech s celerovou kaší

30.7.2020 - AndreaP.

V dnešním článku si představíme další z nekonečné řady úprav kuřecího masa, které je velmi oblíbené pro rychlou přípravu.  Jeho nevýraznou chuť tentokrát oživí rajčata a lahodná celerová kaše.

Na kuře:

  • 560 g vykostěných a kůže zbavených kuřecích prsíček
  • 1 lžíce olivového oleje
  • 100 g žampionů nakrájených na kousky
  • 1 lžíce mouky
  • 570 ml kuřecího vývaru
  • 1 lžíce rajčatového pyré
  • 2 snítky čestvé rozmarýny
  • 2 lžíce rybízového džemu

Na celerovou kaši:

  • 3 velké brambory - oloupané a nakrájené
  • 200 g oloupaného a nasekaného celeru
  • 3 lžíce polotučného mléka
  • 8 mladých cibulek nesekaných na kousky

 

Kuřecí prsíčka potřete olejem a opečte na rozpáleném oleji 4 minuty z každé strany. Poté je přesuňte na talíř a uchovejte teplé.

Na pánev dejte žampiony a opečte je dohněda. Přisypejte mouku, chvíli povařte za stálého míchání, dokud nezhnědne. Zalijte vývarem a důkladně jej se směsí promíchejte. Přiveďte k varu, poté přidejte rajské pyré, rozmarýnu a vraťte zpět opečená kuřecí prsíčka. Přikryjte a vařte na mírném ohni 15-20 minut.

Mezitím povařte brambory a celer asi 12 minut v hrnci s osolenou vroucí vodou, dokud nezměknou. Poté vodu slijte. V malé pánvičce osmažte cibulku, zalijte mlékem a zahřejte pod bod varu. Rozmačkejte brambory s celerem, přilejte mléko s cibulí, rozšlehejte, a  případně okořeňte.

Naservírujte na talíř a ihned podávejte.

(foto: kitchenstories.com)

Vaše názory

Pro vložení komentáře se prosím nebo zaregistrujte.

Další recepty

Náš tip
  • Procvičte nejen pravopisná cvičení, diktáty, ale i kvízy, časté chyby, doplňovačky a vše, co pomůže ve výuce Vám nebo dětem na webu pravopisne.cz