Jsou dny, kdy zoufale toužíme po tom, aby se k jídlu dalo připravit něco rychlého. Jedním z oblíbených receptů je pak tento vynikající a velmi snadný recept na zapečené těstoviny, který skvěle kombinuje těstoviny s výraznou chutí vínovo-rajčatové omáčky, doplněné sýrem a velkorysou dávkou kysané smetany.

Potřebujeme:

• 300 g mletého masa
• 80 g cibule
• 60 g rostlinného tuku
• 2 dl červeného vína
• 4 lžíce rajského protlaku
• 300 g širokých nudlí
• 2 dl kysané smetany
• 80 g tvrdého sýra
• mletá paprika
• sůl
• pepř
• tymián

 

Drobně rozkrájenou cibuli zpěníme na části tuku, přidáme mleté maso a krátce osmahneme. Potom zalijeme červeným vínem, osolíme, okořeníme, vmícháme rajčatový protlak a podusíme.

Těstoviny uvaříme v osolené vodě, scedíme, propláchneme teplou vodou, necháme okapat a smícháme s podušeným masem.

Směsí naplníme pekáček vymazaný tukem. Zalijeme kysanou smetanou a povrch posypeme strouhaným sýrem. V dobře zahřáté troubě pečeme asi 20 minut.

^{(foto: thecozyapron.com)}