Brambory byly v dobách našich babiček nejdostupnější surovinou, proto také v té době vznikalo velké množství receptů, kde hlavní slovo měly právě ony, a to jak ty samotné brambory, tak pochopitelně babičky :-) A my děti jsme tyto recepty milovali! No uznejte sami, copak se dá takové dobrotě odolat?

Potřebujeme:

• 500 g vařených brambor
• 450 g hladké mouky
• 2 vejce
• švestková povidla
• smažená strouhanka
• cukr
• rozpuštěné máslo
• sůl

Těsto si připravíme z předem uvařených a vychladlých brambor, které nastrouháme. Prosijeme k nim hladkou mouku, přidáme špetku soli a vejce (pokud je vejce větší, stačí jedno).

Těsto dobře propracujeme, poté vyválíme a vypichujeme větší kolečka. Do jejich středu dáme rozvařená švestková povidla nebo zavařeninu. Těsto překlopíme do půlkruhu, kraje dobře přitiskneme, aby se taštičky neotevřely, a vložíme je do osolené vařící vody.

Když vyplavou, což bude zhruba po 6-8 minutách, vyjmeme je cedníkem a dáme do mísy na chvilku do trouby osušit.

Podáváme sypané smaženou strouhankou, cukrem a polijeme rozpuštěným máslem. Použít ale také můžeme ovocný rozvar.

^{(foto: catvusa.com)}