Velmi rychlá a téměř bezpracná příprava pokrmu, to je přesně to, co teď většina z nás potřebuje. Proto tento recept řadíme k těm, které nám velmi často vytrhnou pověstný trn z paty. A nejvyšším bonusem tohoto receptu je navíc to, že ryby jsou velmi prospěšné pro naše zdraví.

Potřebujeme:

• 1/2 kg rybího filé

• 10 dkg špeku (slaniny)

• 1 velká cibule (možno i více)

• vrchovatá lžíce sladké papriky

• sůl

• máslo

Pekáč vymažeme máslem a dno poklademe tenkými plátky slaniny či špeku. Na tuto vrstvu dáme vrstvu cibule, kterou oloupeme a nakrájíme na kolečka. Poté příjde vrstva rybího filé, které osolíme a obalíme lehce ve sladké paprice (nepřehánět, ať nám pokrm nezhořkne). Přidáme další vrstvu cibule a úplně nakonec vrstvu slaniny.

Vše zalijeme zhruba 1-2 dcl studené vody a vložíme do středně vyhřáté trouby. Pečeme zhruba 30 minut.

Jako příloha jsou vhodné brambory.

^{(ilustrační fotografie)}