Pokud patříte mezi milovníky čokolády, těmto velikonočním Baileys vajíčkům jistě neodoláte. Jednoduše si připravíte sladké potěšení pro veselé koledníky nebo výbornou sladkou tečku ke svátečnímu obědu. Dokonalé spojení čokolády a jemného krému s kapkou likéru Baileys ocení i ti největší fajnšmekři.

INGREDIENCE:

• 10 čokoládových dutých vajíček

• 5 cl smetany ke šlehání (30 %)

• 150 g ricotty

• 5 cl Baileys

• 50 g mléčné čokolády

• 50 g hořké čokolády

 

Čokoládovým vajíčkům odlámeme špičky, které dáme stranou.

Oba druhy čokolády rozpustíme nad vodní lázní, přilijeme horkou smetanu a mícháme, dokud nám nevznikne hladký a lesklý krém. Za občasného promíchání necháme vychladnout.

Ručním šlehačem lehce prošleháme vychladlý čokoládový krém s ricottou a Baileys, vložíme do zdobícího sáčku a krémem naplníme čokoládová vejce.

Necháme vychladnout přes noc v lednici, ozdobíme ovocem a podáváme.

 

_{(foto 1 - recipesfromitaly.com)}