V jednom z minulých receptových článků jsme si povídali o tom, jak připravit vynikající rajskou omáčku podle receptu starého desítky let  a dnes na toto téma lehce navážeme. Připravíme si totiž společně tentokráte rajskou polévku s rýží. Výhoda tohoto receptu je ta, že je  velmi rychlá na přípravu, takže vám nezabere v kuchyni skoro žádný čas. Protože času, jak víme, není nikdy nazbyt.

Potřebujeme:

• cca 1 litr vody

• 1 rajský protlak

• 1 cibule

• 5 dkg másla

• 5 dkg mouky

• 3 kuličky nové koření

• 4 kuličky černý pepř

• 1 hřebíček

• 1 bobkový list

• sůl

V hrnci rozehřejeme máslo, které zaprášíme hladkou moukou, a tímto způsobem připravíme světlou jíšku, kterou za stálého promíchání zalijeme vodou. Poté vložíme celou cibuli a veškeré koření. Vmícháme také větší rajčatový protlak, osolíme. Vše společně povaříme 15 minut.

Poté polévku stáhneme z plotny,  přecedíme (tím se zbavíme koření), vrátíme na plotnu a vsypeme dle chuti uvařenou rýži, promícháme a necháme společně ještě pár minut povařit.