Všude, kam se jen podívám, teď dozrávají na zahrádkách letní jablka. A tak je třeba si ještě více zpříjemnit tyto prázdninové dny,  a proto si uděláme lehký dezert, který velmi ocení děti.

Potřebujeme:

• 10 jablek

• 2 pudinkové prášky

• 2 vanilkové cukry

• piškoty
• šlehačka na dozdobení

Jablka oloupeme a zbavíme je jádřinců.  Pak je nakrájíme na malé kostičky, které dáme do hrnce a zalijeme studenou vodou, a to tak, aby byla zhruba centimetr nad jablky.

Nasypeme dva vanilkové cukry, zamícháme a pod pokličkou dusíme. Musíme hlídat, voda se ráda vypařuje, takže postupně dolévat vodu, a to do doby, než jsou jablka rozvařená.  Pomoci si v průběhu vaření můžeme šťouchačkou na brambory, kterou budeme jablka rozmělňovat při varu.

Potom si do poloviny hrnku nalijte vodu a v ní rozkvedlejte dva pudinky a hned vlijte do rozvařených jablek, ztlumte oheň a duste tak 2 minuty za stálého míchání. Pozor, připaluje se to, takže opravdu míchat. Poté odstavíme a necháme trošku vychladit.

Nachystáme si dortovou formu nebo menší pekáček a pokládáme první vrstu piškotů, pak vlejeme jablečnou hmotu a pak další vrstvu piškotků a další vrstvu jablíček. Necháme ztuhnout tak na minimálně hodinu v chladu.  Nakonec zdobíme šlehačkou.