Přinášíme vám recept na moučník, neb již zítra zde máme konec pracovního týdne (navíc pátek třináctého), tak hned dvojí důvod, proč si něco dobrého doma upéci.

Potřebujeme :

Na těsto:

• 200 g polohrubé mouky

• špetku soli

• 1 vejce

• 100 g margarínu

• 70 g cukru

• máslo na vymazání

• strouhanku na vysypání plechu

Na náplň:

• 500 g tvarohu

• 150 g medu

• 2 vejce

• 1 balíček vanilkového cukru

• 2 dl smetany na vaření

• 1 balení karamelového pudingového prášku

• lžíci hnědého krystalového cukru na posypání

Těsto: Změklý margarín utřeme s cukrem, přimícháme vejce a mouku se špetkou soli a těsto důkladně prohněteme. Formu na koláč vymažeme margarínem. S pomocí válečku si z těsta připravíme kruhový plát rovnoměrné tloušťky cca o 5 cm větší než forma. Plát těsta rozprostřeme do formy a okraje zatlačíme tak, aby vznikl okraj. Na těsto rozetřeme v rovnoměrné vrstvě tvarohovou náplň.

Náplň: Smícháme v míse tvaroh, med, smetanu na vaření, vejce, karamelový pudinkový prášek a vanilkový cukr. Náplň přidáme do formy na připravený korpus koláče. Povrch jemně posypeme krystalky hnědého cukru. Pečeme v troubě předehřáté na 180 °C cca 60 minut. Koláč necháme po upečení vychladnout. Při servírování můžeme zjemnit chuť koláče přidáním šlehačky (není nutné).