Babinet.cz  /  Recepty  /  Bezmasá jídla  /  Bramborový salát s jogurtem

Bramborový salát s jogurtem

14.12.2016 - AndreaP.

Verze lehkého bramborového salátu z vařených brambor, vajec, hrášku, kukuřice a papriky, dochucený bílým jogurtem, octem, solí a pepřem.

Potřebujeme :

  • 800 g brambor + voda
  • 250 g Bílého jogurtu z Mlékárny Valašské Meziříčí polotučného
  • 100 g hrášku může být mražený nebo sterilovaný
  • 100 g kukuřice může být mražená nebo sterilovaná
  • 1 lžička octu
  • 2 ks vajec uvařených natvrdo
  • 1 ks červené papriky
  • 1 ks snítku koriandru
  • mletý pepř
  • Sůl

Nejprve si brambory omyjeme a uvaříme ve slané vodě. Po změknutí scedíme a necháme vychladnout. Poté oloupeme, nakrájíme na plátky nebo kostičky a dáme do větší mísy. Přidáme hrášek, kukuřici, jogurt, najemno nasekaný koriandr, oloupaná na osminky nakrájená vejce a očištěnou na nudličky nakrájenou papriku. Nakonec dochutíme solí, mletým pepřem i octem a vše lehce promícháme. Před podáváním dáme uležet do chladna.

Vaše názory

Pro vložení komentáře se prosím nebo zaregistrujte.

Další recepty

Náš tip
  • Procvičte nejen pravopisná cvičení, diktáty, ale i kvízy, časté chyby, doplňovačky a vše, co pomůže ve výuce Vám nebo dětem na webu pravopisne.cz