Babinet.cz  /  Recepty  /  Bezmasá jídla  /  Brokolice v odpalovaném těstě

Brokolice v odpalovaném těstě

16.5.2016 - AndreaP.

V poslední době se objevily studie, které potvrzují, že brokolice výrazně ochraňuje lidský organismus proti volným radikálům, toxickým a rakovinotvorným látkám. A proto si pojďme společně vyzkoušet tento netradiční recept, kde základní složkou je právě zmíněná brokolice.

Potřebujeme :

  • 40 g másla
  • 80 g hladké mouky
  • 3 vejce
  • 1 kg brokolice
  • 50 g nastrouhaného ementálu
  • špetka soli
  • špetka muškátu

 

Svařte 1/8 l vody s máslem a solí. Vsypte mouku a vymíchejte tuhou hmotu.

Dejte do mísy šlehače. Do prochladlé hmoty vmíchejte vejce jedno po druhém.

Dejte vařit 3 l vody se 3 lžícemi soli. Brokolici očistěte a rozdělte, silné stonky rozkrojte a oloupejte, vařte ve 2 porcích po sobě, vyjměte.

Zeleninu poté natěsnejte do nákypové formy, okořeňte muškátem.

Odpalované těsto smíchejte se sýrem, stejnoměrně rozložte na brokolici. Pečte v horké troubě, neotevírejte dvířka (220 stupňů).

(ilustrační fotografie)

Vaše názory

Pro vložení komentáře se prosím nebo zaregistrujte.

Další recepty

Náš tip
  • Procvičte nejen pravopisná cvičení, diktáty, ale i kvízy, časté chyby, doplňovačky a vše, co pomůže ve výuce Vám nebo dětem na webu pravopisne.cz