Bezlepková dieta má za cíl omezit konzumaci potravin obsahujících lepek (neboli gluten), zpravidla ze zdravotních důvodů. Konzumace potravin obsahujících lepek osobami nemocnými celiakií nebo alergií na lepek by mohla vést k vážným zdravotním komplikacím.

My si dnes spolu připravíme sypaný jablečný koláč, pochopitelně bezlepkový ...

Potřebujete :

• 1 kg jablek
• 200 g krupicového cukru
• 1 vanilkový cukr
• 170 g bezlepkové mouky Mantler
• 70 g kukuřičné mouky polohrubé
• 1/8 másla
• 1 lžičku skořice
• rozinky
• ořechy

 

Jablka oloupejte a nastrouhejte na hrubém struhadle.

Mouku Mantler smíchejte s kukuřičnou, cukrem, vanilkovým cukrem a skořicí.

Máslo rozpusťte.

Připravte si dvě vymazané a kukuřičnou moukou vysypané formy.

Do forem sypte vrstvu mouky s cukrem, na to část jablek, posypte rozinkami a ořechy, zakápněte máslem.

Ve vrstvách pokračujte až do naplnění forem. Končíte moukou, kterou pokapete zbylým máslem.

Pečte ve vyhřáté troubě při 180 °C asi 45 minut.

Naše doporučení: koláč nejlépe chutná druhý den po upečení. Podávat jej můžete s kopcem šlehačky.

Tento recept vyhovuje bezlepkové dietě.