Babinet.cz  /  Recepty  /  Masa a vnitřnosti  /  Vepřové kotlety na křenu

Vepřové kotlety na křenu

27.1.2016 - AndreaP.

Pikantní díky křenu, lahodné díky smetaně, tak to je přesně dnešní recept. Plněné kotlety jistě potěší na talíři nejednoho muže ... i ženu.

 

Potřebujeme :

  • 4 kotlety
  • 4 lžíce křenu
  • 2 žloutky
  • 2 lžíce strouhanky
  • sůl
  • mletý pepř
  • hladká mouka
  • 4 lžíce másla
  • 1 cibule
  • vývar
  • citronová šťáva
  • šálek smetany ke šlehání

 

Kotlety lehce naklepeme, vyřízneme do nich kapsu a naplníme směsí ze žloutků, strouhanky a 2 lžic křenu se solí a pepřem.

Uzavřeme párátkem, osolíme, opepříme, obalíme v mouce a z obou stran opečeme prudce na másle spolu s nakrájenou cibulí. Podlijeme vývarem nebo vodou a dusíme do měkka. Do šťávy vlijeme smetanu, lžíci citronové šťávy, krátce povaříme a vmícháme zbylý křen. Podáváme s knedlíky nebo s rýží.

(ilustrační fotografie)

Vaše názory

Pro vložení komentáře se prosím nebo zaregistrujte.

Další recepty

Náš tip
  • Procvičte nejen pravopisná cvičení, diktáty, ale i kvízy, časté chyby, doplňovačky a vše, co pomůže ve výuce Vám nebo dětem na webu pravopisne.cz