Babinet.cz  /  Recepty  /  Bezmasá jídla  /  Lilkové lečo

Lilkové lečo

28.12.2015 - AndreaP.

Známe to asi všichni ... ten pocit plnosti po vánočních svátcích, o váze jako takové raději nemluvit (nevím jak vy, ale já se jí raději úspěšně vyhýbám, což se nedá říct o cukroví ležícím na stole). A to nás brzy čekají ještě silvestrovské oslavy. Uff, co s tím, jak si alespoň trošku odlehčit stravu? Ideální je zelenina. Tak co třeba zkusit úplně jednoduché lilkové lečo. Tady je recept a nechte si chutnat.

Potřebujeme :

  • 2 lilky
  • 4 barevné papriky
  • 4 rajčata
  • 1 velká cibule
  • 2–3 vejce (nemusí být)
  • sůl
  • mletý pepř
  • olej
  • směs koření na rožnění či steaky (nemusí být)

 

Lilky oloupeme, nakrájíme na kostičky, osolíme a asi čtvrt hodiny necháme pustit vodu. Tu pak slijeme a lilky opečeme na oleji.  K lilkům v pánvi přidáme nakrájenou cibuli, papriky a rajčata, osolíme, opepříme, podlijeme vodou a dusíme. Když zelenina změkne, vmícháme vejce. Pokud chceme ryze zeleninový a opravdu odlehčený pokrm, vynecháme vejce a dochutíme zeleninu směsí koření na rožnění či steaky. Podáváme s pečivem. Nejlépe s celozrným.

(ilustrační fotografie)

Vaše názory

Pro vložení komentáře se prosím nebo zaregistrujte.

Další recepty

Náš tip
  • Procvičte nejen pravopisná cvičení, diktáty, ale i kvízy, časté chyby, doplňovačky a vše, co pomůže ve výuce Vám nebo dětem na webu pravopisne.cz