Babinet.cz  /  Recepty  /  Upečme si...  /  Mandlové plněné minitrubičky

Mandlové plněné minitrubičky

8.12.2015 - AndreaP.

Pečení vánočního cukroví je v plném proudu. Nevím jak vy, ale já mám pokaždé chuť vyzkoušet i něco nového. Tak přináším tip... co třeba tyto mandlové minitrubičky?

Potřebujeme :

  • 300 g hladké mouky
  • 100 g moučkového cukru
  • 1 balíček vanilkového cukru
  • citrónová kůra
  • špetka soli
  • 3 žloutky
  • 150 g Hery
  • 100 g nastrouhaných oloupaných mandlí

Krém:

  • Salko uvařené na karamel
  • 250 g másla
  • lžíce moučkového cukru
  • bílek na slepení a plátky mandlí na ozdobení

 

Vypracujeme těsto, necháme je odležet a rozválíme na sílu asi 2 mm. Vykrájíme menší zoubkované oválky, které natáčíme po dvou kousek od sebe na pomaštěné kovové trubičky tak, aby se konce oválků překrývaly. Spoj slepíme bílkem a nahoru přitiskneme plátek mandle. Pečeme při 180°C asi 5 minut v horkovzdušné troubě (ventilátor pustíme až 1 min. před koncem pečení). Trubičky po vychladnutí stáhneme a ozdobnou trubičkou dovnitř nastříkáme karamelový krém.

Autorka receptu je paní Tereze Mrowiecové z Havířova.

(reedice)

 

Vaše názory

Pro vložení komentáře se prosím nebo zaregistrujte.

Další recepty

Náš tip
  • Procvičte nejen pravopisná cvičení, diktáty, ale i kvízy, časté chyby, doplňovačky a vše, co pomůže ve výuce Vám nebo dětem na webu pravopisne.cz