Babinet.cz  /  Recepty  /  Upečme si...  /  Kynutý jablkový koláč

Kynutý jablkový koláč

12.11.2015 - AndreaP.

S lehkou nadsázkou se dá říct, že je to "závin na plech". Díky jablkové náplni se jedná o osvěžující koláč, který je ideální pro toto podzimní počasí. Pojďme si tedy spolu připravit níže uvedený recept, kdy věřím, že se zařadí mezi vaše oblíbené.

Potřebujeme :

  • 350 g polohrubé mouky
  • 150 g rostlinného tuku
  • 70 g cukru
  • 2 vejce
  • 40 g droždí
  • sůl
  • mléko

Náplň:

  • 1 kg jablek
  • 3 lžíce mletých ořechů
  • 1 skořicový cukr vanilkový

 

Do mísy prosijeme mouku, doprostřed uděláme jamku, do které rozdrobíme droždí, přidáme trochu cukru a část vlažného mléka a zamícháme v řídkou kaši. Přikryjeme a když kvásek vzejde, přidáme zbylý cukr, rozehřátý tuk, vejce, sůl, mléko dle potřeby a vypracujeme hladké nelepivé těsto. Necháme hodinu kynout.

Pak propracujeme, rozdělíme na dva díly.

Jeden díl rozválíme na sílu 1 cm a dáme na plech vymazaný tukem, posypeme strouhanými ořechy, rozložíme stejnoměrně jablka rozkrájená na jemné plátky, posypeme cukrem a skořicovým cukrem. Druhý díl rozválíme a položíme na jablka. Necháme chvíli nakynout, pak potřeme rozšlehaným vejcem. Pečeme v dobře vyhřáté troubě 30-40 minut.

(ilustrační fotografie)

Vaše názory

Pro vložení komentáře se prosím nebo zaregistrujte.

Další recepty

Náš tip
  • Procvičte nejen pravopisná cvičení, diktáty, ale i kvízy, časté chyby, doplňovačky a vše, co pomůže ve výuce Vám nebo dětem na webu pravopisne.cz