Babinet.cz  /  Recepty  /    /  Dřevorubecké brambory s houbami

Dřevorubecké brambory s houbami

7.9.2015 - AndreaP.

Už konečně rostou, takže vezmeme košíky a jdeme do lesa. Jsme přece vyhlášený národ houbařů. A pak si můžeme připravit třeba právě tuto pochoutku. Cítíte tu vůni?

Potřebujeme :

  • 500 g vařených brambor
  • 250 g anglické slaniny
  • 8 vajec
  • 1 velká cibule
  • 250 g čerstvých hub
  • 1 lžíce oleje
  • kmín
  • sůl
  • pažitka

 

Houby očistíme, rozkrájíme a osolené a okmínované podusíme doměkka a do vydušení šťávy.

Ve větším hrnci osmahneme na oleji drobně pokrájenou cibuli a anglickou slaninu nakrájenou na kostky. Ke směsi přidáme dušené houby a ještě chvíli smažíme.

Pak přidáme vařené studené brambory nakrájené na plátky, podle chuti pokapeme olejem, osolíme, opepříme, promícháme a zalijeme rozšlehanými vejci.

Nakonec zapečeme v troubě, až pokrm zezlátne. Před podáváním posypeme jemně sekanou pažitkou a podáváme nejlépe s rajčatovým salátem.

 

(ilustrační fotografie)

Vaše názory

Pro vložení komentáře se prosím nebo zaregistrujte.

Další recepty

Náš tip
  • Procvičte nejen pravopisná cvičení, diktáty, ale i kvízy, časté chyby, doplňovačky a vše, co pomůže ve výuce Vám nebo dětem na webu pravopisne.cz