Babinet.cz  /  Recepty  /    /  Dort Barbie

Dort Barbie

10.8.2015 - AndreaP.

Dnes si připomeneme recept plný fantazie od paní Gabriely Mlynářové, který se ideálně hodí pro malé (ale klidně i větší) slečny. Dort Barbie potěší jistě každou oslavenkyni.

Těsto  do velké bábovky:

  • 4 vejce
  • 22 dkg cukru krystal
  • 30 dkg polohrubé mouky
  • 1 prášek do pečiva
  • 1 skleničku oleje
  • trochu mléka

V mixéru třeme vejce s cukrem do pěny.Přidáme ostatní suroviny a dobře umixujeme.Formu vymažeme olejem a vysypeme hrubou moukou. Nalijeme těsto a pečeme v rozpálené troubě asi 30 min. Poté píchneme špejlí do těsta a pokud se těsto na špejli nelepí, je upečeno.

Na menší bábovku těsto pečeme asi tak z poloviny množství.

Krém:

  • 1 1/2 kostky másla
  • kaše z mouky( svaříme hrnek mléka a 4 lžíce mouky stejným způsobem jako se dělá puding)
  • cukr moučka dle chuti
  • malinové potravinářské barvivo

Máslo pokojové teploty smícháme v mixéru s cukrem a zchladlou moučnou kaší. V troše teplé vody rozmícháme zrníčka červené barvy a obarvíme jí krém. Naplníme cukrářský sáček na zdobení. Jako světlý krém použijeme šlehačku ušlehanou se ztužovačem, kterou také dáme do zdobícího sáčku. Můžeme použít pevnější igelitový pytlík, odstřihneme růžek a zasuneme zdobítko.

Teď už jen prořežeme vychladlé korpusy, promažeme krémem i vevnitř. Bábovky postavíme na sebe, doprostřed upevníme Barbie (vyztužíme kolem nožiček jemnými ubrousky, aby se panenka nehýbala) a začneme zdobit dle vlastní fantazie šaty pro Barbie.

Na první pohled by se mohlo zdát, že dort je složitý, ale ve skutečnosti bábovku umí dnes upéct každá hospodyňka a ostatní je věc fantazie.

(reedice)

 

Vaše názory

Pro vložení komentáře se prosím nebo zaregistrujte.

Další recepty

Náš tip
  • Procvičte nejen pravopisná cvičení, diktáty, ale i kvízy, časté chyby, doplňovačky a vše, co pomůže ve výuce Vám nebo dětem na webu pravopisne.cz