Babinet.cz  /  Recepty  /  Bezmasá jídla  /  Drůbeží domácí paštika

Drůbeží domácí paštika

14.8.2018 - AndreaP.

Po odmlce se v plné síle navracíme k našemu letošnímu celoročnímu seriálu Kuře 100x jinak s Babinet.cz, kdy dnes si připravíme

17. - Domácí drůbeží paštiku

Potřebujeme :

  • 1 upečené kuře
  • 500 g drůbežích jater
  • 2 malé cibule
  • 2 lžíce másla
  • tymián
  • mletý pepř
  • sůl
  • 0,4 dl koňaku
  • 200 g smetany ke šlehání
  • bobkový list
  • mandle

 

Z kuřete sejmeme kůži, vykostíme je a pokrájíme. Na usekané cibuli orestujeme játra, osolíme a okořeníme tymiánem a pepřem, podlejeme koňakem a po chvíli sejmeme z ohně. Kuřecí maso pak semeleme spolu s játry a cibulí. Přidáme vypečenou šťávu z jater a smetanu, promícháme a podle chuti dosolíme a dopepříme. Vložíme do formy vypláchnuté studenou vodou a dáme do chladna. Hotové zdobíme sekanými mandlemi.

Předcházející tipy :

 

(ilustrační fotografie)

Vaše názory

Pro vložení komentáře se prosím nebo zaregistrujte.

Další recepty

Náš tip
  • Procvičte nejen pravopisná cvičení, diktáty, ale i kvízy, časté chyby, doplňovačky a vše, co pomůže ve výuce Vám nebo dětem na webu pravopisne.cz