Babinet.cz  /  Recepty  /    /  Grilované kotlety s hořčičnou omáčkou

Grilované kotlety s hořčičnou omáčkou

12.6.2015 - redakce Babinet.cz

  • 800 g kotlet s kostí

Marináda:

  • 2 lžíce oleje
  • 1 lžíce sójové omáčky
  • 2 lžičky grilovacího koření
  • drcený barevný pepř

Hořčičná omáčka:

  • 200 g plnotučné hořčice
  • 1 cibule
  • 1/2 lžičky drceného horčičného semínka
  • 1/2 lžičky jemně sekané pažitky
  • 80 ml vývaru z masoxu
  • olej

Omyté kotlety mírně naklepejte. Marinádu připravte prošleháním uvedených surovin. Touto směsí potřete po obou stranách kotlety a zbytkem je přelijte. Nechte v chladu odležet, nejlépe přes noc. Druhý den maso ogrilujte, 6 až 8 minut z každé strany. Na omáčku v kastůlku rozehřejte olej, najemno nakrájenou cibuli orestujte, zalijte hořčicí a vývarem, přidejte drcené semínko a vše promíchejte. Omáčku nechte prohřát. Nakonec přimíchejte nasekanou pažitku. Připravenou omáčkou přelévejte grilované kotlety a podávejte.

 

Vaše názory

Pro vložení komentáře se prosím nebo zaregistrujte.

Další recepty

Náš tip
  • Procvičte nejen pravopisná cvičení, diktáty, ale i kvízy, časté chyby, doplňovačky a vše, co pomůže ve výuce Vám nebo dětem na webu pravopisne.cz