Babinet.cz  /  Recepty  /    /  Bramborová hnízda s pestrou náplní

Bramborová hnízda s pestrou náplní

12.6.2015 - redakce Babinet.cz

  • 800 g brambor
  • 1 červená paprika
  • 1 zelená paprika
  • 1 mladá cibule
  • 100 g syrové šunky
  • 125 g sýra gouda
  • 150 ml mléka
  • 20 g másla
  • sůl
  • nastrouhaný muškátový oříšek

Brambory omyjeme, dáme do hrnce, zalijeme vodou a uvaříme doměkka na sporáku. Mezitím papriky očistíme, omyjeme a nakrájíme na kostičky. Mladou cibuli očistíme, omyjeme a nakrájíme na kolečka. Šunku rozkrájíme na proužky a sýr nasekáme najemno. Takto připravené přísady smícháme dohromady. Brambory necháme vychladnout, oloupeme a rozmačkáme je. Mléko ohřejeme a nalijeme na brambory. Brambory osolíme a okořeníme muškátovým oříškem, přidáme máslo a vše důkladně rozmícháme na kaši. Tu nastříkáme ozdobným sáčkem po obvodu ploché žáruvzdorné misky. Volný střed rovnoměrně vyplníme připravenou směsí. Dáme do trouby na střední mřížku a grilujeme, dokud bramborová kaše nezezlátne.

 

Vaše názory

Pro vložení komentáře se prosím nebo zaregistrujte.

Další recepty

Náš tip
  • Procvičte nejen pravopisná cvičení, diktáty, ale i kvízy, časté chyby, doplňovačky a vše, co pomůže ve výuce Vám nebo dětem na webu pravopisne.cz