Babinet.cz  /  Recepty  /    /  Bezlepkové bramboráčky

Bezlepkové bramboráčky

15.4.2015 - AndreaP.

Dnešní recept na bramboráčky neobsahuje ani gram mouky, takže se jedná o odlehčenou, nicméně výtečnou verzi tolik oblíbených bramborových placků. Autorem receptu je Jirka Václavek, tudíž tímto otevírám občasnou rubriku "Dnes vaří muž" a předávám slovo ...

Potřebujeme :

  • 1 kg brambor
  • sůl
  • 3 vejce
  • koření (curry, oregano)
  • sádlo na smažení
  • pro větší pikantnost možno přidat česnek a cibuli

 

Brambory oloupeme, nastrouháme nahrubo a osolíme. Necháme chvíli odstát a slejeme přebytečnou vodu. Poté do brambor přidáme celá vejce a vše promícháme a přidáme koření, případně ještě dle potřeby dosolíme. Smažíme na sádle a obracíme v okamžiku, kdy je spodní část důkladně propečená (bramboráčky jsou velmi křehké pokud je budete obracet dříve).

Pokud se nechystáme do práce následující den, je možné přidat česnek a cibulku .

Vaše názory

Pro vložení komentáře se prosím nebo zaregistrujte.

Další recepty

Náš tip
  • Procvičte nejen pravopisná cvičení, diktáty, ale i kvízy, časté chyby, doplňovačky a vše, co pomůže ve výuce Vám nebo dětem na webu pravopisne.cz