Babinet.cz  /  Recepty  /    /  Krém z pečených paprik s česnekem

Krém z pečených paprik s česnekem

12.3.2015 - AndreaP.

Tento recept jistě potěší všechny příznivce papriky jako takové, která zde hraje prim. Jedná se o lahodný krém, jeho příprava je vcelku snadná a věřím, že jistě zaujme místo na talíři třeba při posezení s přáteli či s rodinou, neb je ideální na namazání na čerstvé pečivo či různé krekry a podobně. Hodit se nám ale zcela jistě bude také v době letních grilovaček jako doplněk k masu.

Potřebujeme :

  • 500 g červených paprik
  • 4 stroužky česneku
  • 1 chilli paprička
  • 100 g šalotky (jarní cibulky)
  • 200 ml olivového oleje
  • černý mletý pepř
  • sůl

 

Papriky opečeme nasucho v troubě nebo na grilu a oloupeme. Na třetině olivového oleje zpěníme na jemno nakrájenou cibulku a česnek, přidáme chilli, sůl, pepř a odstavíme z ohně.

Poté přidáme papriky a zbývající olej. Vše vložíme do mixéru a rozmixujeme. Získáme takto hladkou hmotu. Krém podáváme studený s bílým pečivem nebo jako doplněk k pečeným rybám či masu.

 

Zdroj: Bertolli recepty

fotografie ilustrační

Vaše názory

Pro vložení komentáře se prosím nebo zaregistrujte.

Další recepty

Náš tip
  • Procvičte nejen pravopisná cvičení, diktáty, ale i kvízy, časté chyby, doplňovačky a vše, co pomůže ve výuce Vám nebo dětem na webu pravopisne.cz