Babinet.cz  /  Recepty  /    /  Kulajda

Kulajda

27.10.2014 - AndreaP.

Hustá, bílá polévka našich babiček, spojená s typickou vůní hub, které této polévce dodávají lahodnou chuť. Kdo by neznal tuto jihočeskou polévku? Příjemně zahřeje a díky své hustotě také zasytí. Co více si přát?

Potřebujeme

  • hrst sušených hub
  • 3 velké brambory
  • nasekaný kopr dle chuti
  • 1 kelímek smetany
  • 2-3 lžíce hladké mouky
  • sůl
  • kmín
  • ocet
  • cukr
  • 1 bobkový list
  • vejce

 

Sušené houby zalijeme cca 1 litrem vody, osolíme a dáme vařit. Po asi 15 minutách přidáme na kostičky nakrájené brambory spolu s kmínem a bobkovým listem. Vaříme doměkka. Ve smetaně rozšleháme mouku a vlijeme do vařící polévky, promícháme, přidáme nasekaný kopr a necháme provařit. Dle potřeby dochutíme octem a cukrem. Nakonec do polévky přidáme nahrubo nasekaná vařená vejce a podáváme.

(fotografie)

Vaše názory

Pro vložení komentáře se prosím nebo zaregistrujte.

Další recepty

Náš tip
  • Procvičte nejen pravopisná cvičení, diktáty, ale i kvízy, časté chyby, doplňovačky a vše, co pomůže ve výuce Vám nebo dětem na webu pravopisne.cz