Babinet.cz  /  Recepty  /    /  Kokosové řezy

Kokosové řezy

22.10.2014 - AndreaP.

Dnešní sladký recept, který nám zaslala paní Helena, jistě potěší všechny milovníky kokosu. Je vláčný a rozplývá se na jazyku. Jeho příprava je rychlá a jsou k němu třeba jen běžně dostupné suroviny. Nic nám tedy nebrání v tom, pustit se do pečení.

Potřebujeme

  • 30 dkg cukru moučka
  • 8 bílků
  • špetku soli
  • 1 polévkovou lžíci polohrubé mouky
  • 200 g kokosu

 

Krém :

  • 250 g másla
  • 15 dkg cukru moučka
  • 8 žloutků

 

  • čokoládová poleva na dozdobení

 

Vejce rozdělíme na žloutky a bílky, žloutky dáme stranou, použijeme je následně na přípravu krému. Z bílků, cukru moučky a špetky soli vyšleháme tuhý sníh. Do něj pak jemně vmícháme strouhaný kokos a lžíci polohrubé mouky. Směs dáme na plech vyložený pečícím papírem a vložíme do vyhřáté trouby. Pečeme cca 25-30 minut při teplotě 180 stupňů. Kokosový korpus necháme řádně vychladnout, poté ho potřeme připraveným krémem a povrch dozdobíme čokoládovou polevou dle fantazie.

Příprava krému : Žloutky s cukrem řádně vyšleháme ve vodní lázni. Necháme vychladnout, a poté přidáme jedno máslo. Rozmixujeme dohladka.

Vaše názory

helena.minarikova
22.10.2014 20:16

výborné, doporučuji odzkoušené

Pro vložení komentáře se prosím nebo zaregistrujte.

Další recepty

Náš tip
  • Procvičte nejen pravopisná cvičení, diktáty, ale i kvízy, časté chyby, doplňovačky a vše, co pomůže ve výuce Vám nebo dětem na webu pravopisne.cz