Babinet.cz  /  Recepty  /  Bezmasá jídla  /  Smažené sýrové kuličky

Smažené sýrové kuličky

29.10.2018 - AndreaP.

Dnešní recept zcela jistě nepatří do kategorie jídel zdravých, dal by se spíše nazvat takovou menší "kalorickou bombou", ale když občas zhřešit je tak lidské. Pojďme tedy zahřešit spolu, příprava pokrmu je velmi rychlá a je k němu zapotřebí minimální množství surovin.

 

Potřebujeme

  • 8 bílků
  • 250 g strouhaného tvrdého sýra
  • sůl
  • pepř
  • olej na smažení

 

Bílky ušleháme v hodně tuhý sníh, poté osolíme a opepříme. Postupně do sněhu jemně přimícháváme strouhaný tvrdý sýr. Rozpálíme si na pánvi olej a malou lžičkou klademe menší hromádky, které osmažíme ze všech stran. Přebytečný tuk poté necháme odkapat do ubrousku. Pozor, klademe opravdu malé množství směsi, jelikož smažením směs nabyde. Jako příloha jsou vhodné brambory, hranolky a hlavně zelenina. A pochopitelně tatarská či ďábelská omáčka.

A co se zbylými žloutky? Tak třeba vaječné topinky k večeři.

 

(foto ilustrační)

Vaše názory

Pro vložení komentáře se prosím nebo zaregistrujte.

Další recepty

Náš tip
  • Procvičte nejen pravopisná cvičení, diktáty, ale i kvízy, časté chyby, doplňovačky a vše, co pomůže ve výuce Vám nebo dětem na webu pravopisne.cz