Babinet.cz  /  Recepty  /    /  Špenátovka

Špenátovka

18.10.2014 - AndreaP.

Dnešní recept naší babinetky Haničky je z řady rychlých receptů na teplou večeři (ale dá se jíst i za studena) z běžně dostupných surovin. Už při pohledu na fotografii je jasné, že na své si příjdou nejen chuťové pohárky, ale také zrak, jelikož špenátovka na řezu vypadá .... no prostě k "nakousnutí".

Potřebujeme

  • 1 listové těsto
  • plátkovou šunku
  • plátkový sýr
  • špenát
  • olej
  • malá cibulka
  • 2 vejce
  • sůl
  • pepř
  • česnek

 

Nejprve si připravíme špenátovou náplň, a to tak, že do hrnce dáme trošku oleje, přidáme nadrobno nakrájenou cibulku, kterou mírně orestujeme. Vložíme mírně povolený špenát a prohříváme - mícháme, aby se nepřipaloval. Přidáme česnek, dle chuti osolíme a opepříme. Nakonec vmícháme dvě rozkvedlaná vajíčka, ještě chvíli mícháme, a poté odstavíme z plotny. Více už nijak nezahušťujeme.

Listové těsto rozdělíme na dvě poloviny. Vyválíme dva kruhy, první vložíme do kulaté formy (nejlépe silikonové), a to tak, aby nám okraje směřovaly vzhůru - zabrání vytečení špenátové směsi. Poklademe plátky šunky, sýru, na to dáme celou špenátovou směs a celé zakryjeme druhým plátem z listového těsta a utěsníme.

Pečeme ve středně vyhřáté troubě cca 25 minut. Nakrájíme a ihned podáváme.

 

Vaše názory

Pro vložení komentáře se prosím nebo zaregistrujte.

Další recepty

Náš tip
  • Procvičte nejen pravopisná cvičení, diktáty, ale i kvízy, časté chyby, doplňovačky a vše, co pomůže ve výuce Vám nebo dětem na webu pravopisne.cz