Ingredience:

• 500 g tvarohu
• 1 velké vejce
• 3 plné lžíce polohrubé mouky
• 1 lžíce rozehřátého a vychladnutého másla
• Sůl
• Máslo na smažení
• Kysaná smetana
• Drobné ovoce (maliny, jahody, borůvky, rybíz…)

Postup:

1. Vejce ušleháme do pěny.
2. Přidáme ho k tvarohu, přimícháme mouku, sůl a vše důkladně promícháme.
3. Z těsta vytvarujeme malé placičky, které na malém množství másla opékáme.
4. Podáváme s kysanou smetanou.
5. Chceme-li mít sladkou variantu, přidáme do těsta cukr, do kysané smetany přimícháme drobné ovoce a hotové placičky pocukrujeme.