Ideální pro dnešní silvestrovský večer či nenadálou návštěvu stojící téměř za dveřmi. Většina z nás to zná z obchodů, kde se to dá koupit, proč si to ale neudělat doma a nedozdobit dle vlastní chuti a fantazie. Samotný přeliv je pak také ideální na tolik oblíbené vaječné chlebíčky...ale dost řečí, pojďme si zkusit tento recept, který koluje mezi hospodyňkama, a který jistě potěší.

Potřebujeme

• natvrdo uvařená vejce (dle počtu osob)

• vlašský salát (případně pařížský)

• salám dle chuti

• majonézový přeliv

• kyselá okurka

• cherry rajčata

 

Vezmeme si vhodné misky (či šálky, poháry a podobně), na dno dáme porci vlašského salátu, na salát pak rozpůlené natvrdo uvařené vejce. To celé přelijeme majonézovým přelivem. Dozdobíme pak salámem ozdobně stáčeným do kornoutků a kouskem kyselé okurky a rozpůlenými cherry rajčátky.

Pokud se nám chce ještě více si pohrát a máme také dostatek času, celou naaranžovanou směs pak v pohárku nakonec mírně zalijeme želatinou a necháme ztuhnout.

Podáváme chlazené s pečivem.

Majonézový přeliv

• majonézu jemně zředíme mlékem (hustotu si určíme dle chuti, směs ale nesmí být příliš řídká, poměr je zhruba na 100 g majonézy 0,2 dl mléka), řádně prošleháme, osolíme, opepříme, můžeme přidat i trošku cukru a citrónové šťávy.

 

Tyto šálky se mi právě chladí v lednici připravené k večeři, majonézový přeliv je pak připraven na noční chlebíčky. Poslední den v roce je zde a vám všem, kdo čtete naše recepty (a nejen ty) přeji za sebe i celou redakci pohodový Silvestr a hlavně hodně štěstí v tom novém roce, který nás čeká.