Babinet.cz  /  Recepty  /  Bezmasá jídla  /  Veselé rizoto

Veselé rizoto

4.5.2011 - Redakce Babinet

  • 3 lžíce másla pod rýži
  • 3 lžíce olivového oleje (můžete dát slunečnicový) pod kuřecí prsní maso
  • 2 středně velké cibule ( jedna pod rýži, druhá k masu- zde místo cibule můžeme dát    místo cibule pórek dle chuti
  • 2 hrnky bílé loupané rýže
  • 4 hrnky vody
  • 1 polévková lžíce soli
  • 300 - 500g kuřecího prsního masa
  • koření k masu dle chuti, tentokrát jsem dala bílý pepř, ráda používám též kari, gyros
  • sýr Eidam 30 %, pro labužníky Gouda 45 %
  • zeleninová příloha dle chuti

Na másle necháme zesklovatět jemně nakrájenou cibulku, přidáme 2 hrnky rýže, promícháme, krátce osmahneme, přilijeme 4 hrnky studené vody, přidáme polévkovou lžíci soli, opět promícháme a na středně silném ohni pod pokličkou přivedeme k varu. Poté ztlumíme, aby rýže jen jemně bublala a od doby varu vaříme 20 minut.

Na závěr odkryjeme poklici a necháme ujít 5 minut páru. Mezitím orestujeme na olivovém oleji kuřecí maso nakrájené na nudličky, přidáme nákrájenou cibulku nebo pórek, nebo obojí, jemně osolíme, opepříme bílým pepřem a 10 - 15 min. smažíme do měkka. Hotové maso lehce vmícháme do uvařené rýže, případně ještě dochutíme. Zdobíme dle fantazie a vlastní chuti.

Další oceněný soutěžní recept za vtipné aranžování jídla.  Jeho autorkou je Veronika Simonová z Nového Boru. Paní Simonová od nás získává jako zvláštní cenu dřevěnou kuličkovou dráhu pro děti od společnosti trihorse.eu

Vaše názory

Pro vložení komentáře se prosím nebo zaregistrujte.

Další recepty

Náš tip
  • Procvičte nejen pravopisná cvičení, diktáty, ale i kvízy, časté chyby, doplňovačky a vše, co pomůže ve výuce Vám nebo dětem na webu pravopisne.cz