Babinet.cz  /  Recepty  /  Recepty  /  Kari salát s kuřecím masem

Kari salát s kuřecím masem

24.2.2007 - Redakce Babinet

  • 1 lžíce kari koření
  • 2 lžíce vývaru z kuřecího masa
  • 2 lžíce mangového chutney
  • 200 ml majonézy nebo zakysané smetany
  • 1/2 lžičky soli
  • 2 vařená nebo pošírovaná kuřecí prsa
  • 2 jablka
  • 1/2 čerstvého ananasu
  • 2 hrsti sušených brusinek
  • 1 hrst sušených rozinek
  • 2 hrsti sušených kokosových lupínků
Kari koření smícháme v malém kastrůlku s vývarem, přivedeme k varu a rychle svaříme na hustou pastu. Po vychladnutí ji smícháme s majonézou, solí a mangovým chutney. Kuřecí maso nakrájíme na jeden až dva centimetry velké kostičky. Ananas oloupeme a také nakrájíme na kostičky, jablíčka pouze odjádříme a pokrájíme stejným způsobem. Maso smícháme s čerstvým i sušeným ovocem a přidáme ochucenou majonézu. Promícháváme jen lehce, vařené maso se snadno mícháním rozpadne (na rozdíl od pošírovaného, to se na vlákna nerozděluje). Vychladíme a podáváme s bílým pečivem. Mango chutney z produkce Fair Trade poskytl k přípravě receptu e-shop www.fairove.cz - obchod s Fair Trade produkty. V e-shopu www.fairove.cz si mango chutney můžete rovnou objednat.

Vaše názory

Pro vložení komentáře se prosím nebo zaregistrujte.

Další recepty

Náš tip
  • Procvičte nejen pravopisná cvičení, diktáty, ale i kvízy, časté chyby, doplňovačky a vše, co pomůže ve výuce Vám nebo dětem na webu pravopisne.cz

  • Turistické, populárně – naučné, dětské a zábavné e-knihy. Stáhněte si zdarma e-knihy Jiřího Gleta. Můžete si vytvořit vlastní knihovničku e-knih na svých mobilech a tabletech.