Babinet.cz  /  Recepty  /  Recepty  /  Sýrový nákyp s kysaným zelím

Sýrový nákyp s kysaným zelím

22.11.2005 - Redakce Babinet

  • 3 šalotky
  • 200 g kysaného zelí
  • 1 lžíce sekaných zelených bylin
  • 3 lžíce suchého bílého vína
  • 1/4 l smetany
  • sůl
  • pepř
  • muškát
  • 100 g staršího bílého chleba
  • 3 vejce
  • 150 g tvrdého sýra
  • trocha másla
V hrnci podusíme nadrobno nakrájenou šalotku. Přidáme kyselé zelí, nasekané zelené byliny, bílé víno a 1/8 l smetany. Ochutíme solí, pepřem a muškátem a necháme na mírném ohni vařit asi 10-15 minut. Bílý chléb nakrájený na kostičky zvlhčíme ve 3 vejcích a zbytku smetany, přidáme na kostičky nakrájený sýr. Zvlhčený chléb vmícháme do vychladlého kyselého zelí, ušleháme bílek a sníh opatrně vmícháme do směsi. Tuto hmotu vložíme do vymazan ohnivzdorné formy, nahoru dáme několik vloček másla a pečeme v předehřáté troubě asi 30 minut při 200 stupních C.

Vaše názory

Pro vložení komentáře se prosím nebo zaregistrujte.

Další recepty

Náš tip
  • Procvičte nejen pravopisná cvičení, diktáty, ale i kvízy, časté chyby, doplňovačky a vše, co pomůže ve výuce Vám nebo dětem na webu pravopisne.cz