Babinet.cz  /  Recepty  /  Recepty  /  Samosy

Samosy

22.11.2005 - Redakce Babinet

Těsto:

  • 250 g hladké mouky
  • 250 g celozrné mouky nebo 1/2 kg polohrubé mouky
  • 125 g rozpuštěného másla
  • 2-3 chilli papričky
  • 350-400 ml vlažné vody
Náplň z červeného zelí:
  • 3 l jemně nakrájeného zelí
  • 5 lžiček kmínu
  • 5 lžiček anýzu
  • 1/4 lžičky chilli
  • 1 dl oleje
  • 2,5 lžičky soli
Mouku a sůl dobře promíchejte, zapracujte máslo, přilijte vodu a vypracujte těsto, které nemá být ani moc tuhé ani měkké. Na oleji osmahěte koření, ale nepřipalte ho. Pak přisypte zelí a smažte asi 40-60 minut. Nakonec osolte. Objem zelí se smažením 3x zmenší.

Vaše názory

Pro vložení komentáře se prosím nebo zaregistrujte.

Další recepty

Náš tip
  • Procvičte nejen pravopisná cvičení, diktáty, ale i kvízy, časté chyby, doplňovačky a vše, co pomůže ve výuce Vám nebo dětem na webu pravopisne.cz