Babinet.cz / Recepty / Recepty / Jahodový džem

Jahodový džem

11.6.2007 - Redakce Babinet

1,2 kg jahod
1 želírovací cukr
1/2 lžičky kyseliny citronové

Jahody dobře omyjeme pod tekoucí vodou, velké plody překrájíme a nasypeme do širšího hrnce. Přisypeme trochu cukru a za stálého míchání přivedeme k varu. Vaříme asi 10 minut, pak postupně vmícháme cukr a kyselinu citronovou a ještě chvíli povaříme. Hned lijeme do čistých skleniček, zavíčkujeme a obrátíme. Po chvíli skleničky ale srovnáme, aby se džem neuchytil na víčku. Necháme vystydnout a uložíme.

Máte-li rádi džem kyselejší, použijte na přípravu džemu ovoce, 500 g cukru a sáček Gelfixu. Postupujte pak podle návodu na sáčku.

Vaše názory

Pro vložení komentáře se prosím přihlašte nebo zaregistrujte.

Další recepty

Grilovaný chléb s pikantní sýrovou pomazánkou
Sýr feta 500 g. Plnotučné mléko 50 ml. Jogurt bílý 100 g. Olivový olej 100 ml. Pálivá paprika 1 ks (cca 20 g.) ...
Infinit otevřel restauraci Sezio v provensálském stylu
Síť relaxačních center Infinit otevřela na Praze 9 ve Sportcentru Step novou restauraci Sezio. Posláním Sezio restaurant je poskytovat...
Kuchaři a cukráři představí svůj um na soutěži Gastro Hradec
Šanci prohlédnout si nejrůznější výrobky kuchařů a cukrářů budou mít ve čtvrtek návštěvníci Kongresového centra Aldis v Hradci Králové, kde...
Sýry jsou tím správným výběrem pro chvilky odpočinku
Řada SPECIALITY Krále Sýrů nabízí výjimečné, chuťově vytříbené sýry, Král Sýrů Hermadur, Král Sýrů Charakter a Král Sýrů Kozí. Tyto lahodné...