Babinet.cz  /  Recepty  /  Recepty  /  Kuře v meruňkovo-švestkové omáčce

Kuře v meruňkovo-švestkové omáčce

13.7.2006 - Redakce Babinet

  • 4 vykostěná a kůže zbavená kůřecí prsa
  • 450 g švestek
  • 120 g meruněk
  • 30 g másla
  • 1 lžíce rostlinného oleje
  • 2,5 cm kousek kořene zázvoru
  • červené chilli papričky dle chuti (zbavené semínek)
  • 2 jablka
  • 150 ml balsamikového octa
  • 150 ml vody
  • sůl a čerstvě mletý černý pepř
Omáčka: meruňky a švestky vypeckujte a nakrájejte na kousky. Povařte je společně se strouhaným kořenem zázvoru, nasekanými chilli papričkami (množství dle uvážení), oloupanými a nakrájenými jablky, balsamikovým octem, vodou a trochou soli a pepře. Vařte asi 20 minut. Na másle a oleji osmahněte kuřecí prsa, přidejte k nim vytvořenou omáčku a vařte společně na mírném ohni asi 15 minut. Okořeňte, sejměte z ohně a kuřecí prsa servírujte na talíři politá omáčkou. Podávejte s rýží nebo s listovým salátem.

Vaše názory

Pro vložení komentáře se prosím nebo zaregistrujte.

Další recepty

Náš tip
  • Procvičte nejen pravopisná cvičení, diktáty, ale i kvízy, časté chyby, doplňovačky a vše, co pomůže ve výuce Vám nebo dětem na webu pravopisne.cz