Babinet.cz  /  Recepty  /  Recepty  /  Krůtí prsa se zeleninou

Krůtí prsa se zeleninou

25.11.2005 - Redakce Babinet

  • 500 g krůtích filetů
  • 190 g kukuřičných klásků (zavařených)
  • 100 g naklíčených sójových bobů
  • 25 sušených čínských hub
  • 150 g řapíkatého celeru
  • 2 mrkve
  • 1 paprika
  • 200 g brokolice
  • 50 g rýžových nudlí
  • 3 lžíce oleje
  • 100 g kešu oříšků
  • 1/4 l instantního vývaru
  • čínské koření v prášku
  • sójová omáčka
Marináda:
  • čerstvý zázvor
  • 1 stroužek česneku
  • 3 lžíce sójové omáčky
  • 2 lžíce sherry
  • špetka cukru
Oloupaný zázvor a česnek nadrobno nakrájíme a smícháme se sójovou omáčkou, cukrem, citronovou šťávou a 2 lžičkami sherry. Krůtí filety omyjeme ve studené vodě, osušíme a nakrájíme na nudličky. Pokrájené maso vložíme do marinády a nejméně 60 minut v ní necháme marinovat. Kukuřici a sójové boby dáme do sítka. Houby přelijeme vařící vodou a necháme nabobtnat. Omytý celer, mrkev a papriku nakrájíme na kousky. Omytou brokolici rozdělíme na růžičky. Nudle nalámeme a podle návodu na obalu uvaříme. Rozpálíme olej v nahřáté pánvi a opečeme na něm důkladně maso. Slijeme houby a spolu se zeleninou i oříšky přidáme k masu. Za stálého míchání doměkka uvaříme. Přilijeme vývar, přidáme rýžové nudle. Všechno ještě jednou povaříme. Nakonec ochutíme čínským kořením a sójovou omáčkou.

Vaše názory

Pro vložení komentáře se prosím nebo zaregistrujte.

Další recepty

Náš tip
  • Procvičte nejen pravopisná cvičení, diktáty, ale i kvízy, časté chyby, doplňovačky a vše, co pomůže ve výuce Vám nebo dětem na webu pravopisne.cz