Babinet.cz  /  Recepty  /  Recepty  /  Špenátové závitky

Špenátové závitky

9.2.2006 - Redakce Babinet

  • 750 g špenátových listů
  • 3 housky
  • 50 g tučné slaniny
  • 2 cibule
  • 400 g mletého masa
  • 2 vejce
  • 1/2 lžičky majoránky
  • 3 lžíce másla
  • 1/8 l masového vývaru
  • svazek petrželky
  • sůl
  • pepř
Špenát omyjte a po částech ho krátce ponořte do 3 l vroucí vody, okamžitě ochlaďte ve studené vodě, rukama vymačkejte. Housky namočte do studené vody. Slaninu a oloupanou cibuli nakrájejte na kostičky, petrželku drobně posekejte. Slaninu opečte do křupava, cibuli v poslední fázi přimíchejte. Mleté maso, vymačkané housky, slaninu s cibulí, petrželku, vejce a koření smíchejte, ochuťte. Položte přes sebe 3 špenátové listy a s trochou masové hmoty sviňte. Dva kastroly nebo pánve vymastěte máslem, závitky uložte těsně vedle sebe. Zalijte zbývajícím máslem a vývarem, pod poklicí duste.

Vaše názory

Pro vložení komentáře se prosím nebo zaregistrujte.

Další recepty

Náš tip
  • Procvičte nejen pravopisná cvičení, diktáty, ale i kvízy, časté chyby, doplňovačky a vše, co pomůže ve výuce Vám nebo dětem na webu pravopisne.cz