Babinet.cz  /  Recepty  /  Masa a vnitřnosti  /  Palačinky zeleninové s masem

Palačinky zeleninové s masem

28.1.2006 - Redakce Babinet

  • 125 g mouky
  • 2 žloutky
  • 1 vejce
  • 250 ml mléka
  • 50 g másla
  • 50 g tuku
  • 1 lžíce solamylu
  • pepř
  • sůl
  • 400 g vepřových plátků
  • 1 lžíce oleje
  • 250 g žampionů
  • 200 g taveného sýra
  • 1 lžíce citronové šťávy
  • 2 cukety
  • 2 lžíce nasekané petrželky

V mléce ušlehame mouku, žloutek a vejce. Vmícháme 50 g měkkého másla. Hotové těsto necháme odpočinout. Na rozpáleném tuku upečeme 4 tenké palačinky. Vepřové plátky dobře z obou stran opečeme, osolíme a opepříme. Udržujeme teplé. Omyté žampiony nakrájíme na tenké plátky a podusíme je ve šťávě z masa. Přidáme očištěné a na nudličky nakrájené cukety. Solamyl umícháme dohladka s vodou, zamícháme do zeleniny. Ochutíme solí, pepřem a citronovou šťávou. Přidáme petrželku. Plátky masa nakrájíme na nudličky. Spolu s omáčkou rozložíme po povrchu a pak palačinku prohřejeme.

Inspirujte se dalšími recepty:

  • Pohankové palačinky
  • Tlusté palačinky
  • Banánové palačinky
  • Citronové palačinky
  • Paprikové palačinky
  • Palačinkový šnek
  • Čočka se zeleninou v palačinkách
  • Palačinky Crepe Suzette
  • Palačinky s náplní z ořechů a hermelínu
  • Zapečené palačinky se špenátem

 

Vaše názory

Pro vložení komentáře se prosím nebo zaregistrujte.

Další recepty

Náš tip
  • Procvičte nejen pravopisná cvičení, diktáty, ale i kvízy, časté chyby, doplňovačky a vše, co pomůže ve výuce Vám nebo dětem na webu pravopisne.cz