Babinet.cz  /  Recepty  /  Recepty  /  Steak z uzeného masa s hořčicí

Steak z uzeného masa s hořčicí

29.11.2005 - Redakce Babinet

  • 1 lžíce vinného octa
  • 2 lžíce oleje
  • 1 lžička hořčice
  • 2 plátky uzeného masa asi 1 cm tlusté
  • 1 malá plechovka sterilovaných hub
  • 1 lžíce sekané petrželky
  • špetka soli
  • pepře
Smíchejte vinný ocet s 1 lžící oleje, solí, pepřem a hořčicí. Z masa odřízněte tučné kousky z okrajů, aby se steak při pečení neprohýbal. Namíchanou směsí potřete steaky z obou stran a nechte 1 hodinu odležet. Zahřejte zbytek oleje na pánvi a steaky vyjmuté z marinády osmahněte asi 5 minut z každé strany. Vyndejte je a uchovejte teplé. Očistěte houby a nakrájejte na plátky. Dejte je na pánev spolu s marinádou ze steaků, petrželí a zahřejte. Steaky podávejte polité houbovou omáčkou.

Vaše názory

Pro vložení komentáře se prosím nebo zaregistrujte.

Další recepty

Náš tip
  • Procvičte nejen pravopisná cvičení, diktáty, ale i kvízy, časté chyby, doplňovačky a vše, co pomůže ve výuce Vám nebo dětem na webu pravopisne.cz