Babinet.cz  /  Recepty  /  Recepty  /  Kynuté závitky s masovou náplní

Kynuté závitky s masovou náplní

29.11.2005 - Redakce Babinet

Těsto:

  • 1/2 kg hladké mouky
  • 30 g droždí
  • sůl
  • voda
  • cayenský pepř
Náplň:
  • 600 g vepřové plece
  • 1 lžička vegety
  • 1 stroužek česneku
  • zázvor
  • sůl
Z vlažné vody, droždí, mouky připravíme těsto, které necháme vykynout. Vepřové maso uvaříme v malém množství osolené vody doměkka. Prochladíme, jemně semeleme a ochutíme třeným česnekem, zázvorem, polovinou vegety a podle chuti dosolíme. Vykynuté těsto zpracujeme a rozdělíme na 20-30 stejných dílů, ze kterých vyválíme tenké placičky. Ty plníme připravenou náplní. Okraje potřeme vlažnou vodou a pevně uzavřeme. Vaříme v páře asi 8 minut. Z vývaru, 1/2 dl sójové omáčky a lžičky škrobu si připravíme omáčku, dochutíme vegetou, pepřem a podle potřeby i dosollíme. Krátce povaříme a podáváme závitky polité touto omáčkou s rýží.

Vaše názory

Pro vložení komentáře se prosím nebo zaregistrujte.

Další recepty

Náš tip
  • Procvičte nejen pravopisná cvičení, diktáty, ale i kvízy, časté chyby, doplňovačky a vše, co pomůže ve výuce Vám nebo dětem na webu pravopisne.cz