Babinet.cz / Recepty / Recepty / Divoká kachna s červeným zelím

Divoká kachna s červeným zelím

29.11.2005 - Redakce Babinet

1 divoká kachna
20 g petržele
50 g slaniny
20 g mrkve
20 g celeru
20 g cibule
3 lžíce oleje
voda
20 g másla
sůl
mletý pepř

Nachystanou kachnu omyjeme, rozdělíme na porce, osolíme, opepříme. Slaninu a všechnu zeleninu drobně nakrájíme, dáme do rendlíku s olejem, na to položíme porce kachny a opečeme je prudce ze všech stran. Podlijeme vodou a dusíme do měkka. Podle potřeby během dušení podléváme vodou. Kachnu podáváme s červeným zelím nakrájeným na hrubší nudličky a dušeným na másle.

Vaše názory

Pro vložení komentáře se prosím přihlašte nebo zaregistrujte.

Další recepty

Grilovaný chléb s pikantní sýrovou pomazánkou
Sýr feta 500 g. Plnotučné mléko 50 ml. Jogurt bílý 100 g. Olivový olej 100 ml. Pálivá paprika 1 ks (cca 20 g.) ...
Infinit otevřel restauraci Sezio v provensálském stylu
Síť relaxačních center Infinit otevřela na Praze 9 ve Sportcentru Step novou restauraci Sezio. Posláním Sezio restaurant je poskytovat...
Kuchaři a cukráři představí svůj um na soutěži Gastro Hradec
Šanci prohlédnout si nejrůznější výrobky kuchařů a cukrářů budou mít ve čtvrtek návštěvníci Kongresového centra Aldis v Hradci Králové, kde...
Sýry jsou tím správným výběrem pro chvilky odpočinku
Řada SPECIALITY Krále Sýrů nabízí výjimečné, chuťově vytříbené sýry, Král Sýrů Hermadur, Král Sýrů Charakter a Král Sýrů Kozí. Tyto lahodné...