Babinet.cz / Recepty / Recepty / Veselá játra

Veselá játra

30.3.2006 - Redakce Babinet

8 plátků telecích nebo vepřových jater
pepř
2 lžíce másla
1 cibule
5 žampionů
1 zelená paprika
2 rajčata
2 sladkokyselé okurky
1 lžíce worcesterské omáčky
1 lžíce rajského protlaku
1/4 láhve kečupu
sůl
1 lžička ostré hořčice
4 stroužky česneku
olej

Na másle osmahneme nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme nakrájené žampiony a podusíme. Přidáme vyčištěné a nakrájené papriky, rajčata, okurky, pokapeme worcesterskou omáčkou, ochutíme hořčicí a česnekem utřeným se solí. Uchováme v teple. Plátky jater opepříme, zprudka po obou stranách opečeme na rozehřátém oleji a pak osolíme. Na talířích játra pokryjeme zeleninovou směsí a pokapeme tukem z pečení.

Vaše názory

Pro vložení komentáře se prosím přihlašte nebo zaregistrujte.

Další recepty

Grilovaný chléb s pikantní sýrovou pomazánkou
Sýr feta 500 g. Plnotučné mléko 50 ml. Jogurt bílý 100 g. Olivový olej 100 ml. Pálivá paprika 1 ks (cca 20 g.) ...
Infinit otevřel restauraci Sezio v provensálském stylu
Síť relaxačních center Infinit otevřela na Praze 9 ve Sportcentru Step novou restauraci Sezio. Posláním Sezio restaurant je poskytovat...
Kuchaři a cukráři představí svůj um na soutěži Gastro Hradec
Šanci prohlédnout si nejrůznější výrobky kuchařů a cukrářů budou mít ve čtvrtek návštěvníci Kongresového centra Aldis v Hradci Králové, kde...
Sýry jsou tím správným výběrem pro chvilky odpočinku
Řada SPECIALITY Krále Sýrů nabízí výjimečné, chuťově vytříbené sýry, Král Sýrů Hermadur, Král Sýrů Charakter a Král Sýrů Kozí. Tyto lahodné...