Babinet.cz / Recepty / Recepty / Uzené maso s paprikovou omáčkou

Uzené maso s paprikovou omáčkou

9.2.2006 - Redakce Babinet

750 g uzené pečínky
1/4 l bílého vína
250 g žampionů
1/8 l šlehačky
1 lžíce sladké papriky
1 lžíce rajského protlaku
4 plátky ananasu
1 lžíce másla
sůl
pepř

Uzené položte do většího kastrolu tučnou stranou dolů a osmahněte dozlatova. Přilejte víno a přikryté poklicí duste. Častěji podlévejte. Žampiony očistěte, omyjte a osušte v plátně. Smetanu, papriku a rajský protlak rozkvedlejte. Krátce před jídlem opečte plátky ananasu na másle a udržujte teplé. Smetanu s kořením vmíchejte k výpeku a nechte přejít varem. Přidejte pokrájené houby a 5 minut je vařte. Omáčku dochuťte. Mao nakrájejte na tenké plátky. Polejte ho omáčkou s houbami, ozdobte ananasem a podávejte.

Vaše názory

Pro vložení komentáře se prosím přihlašte nebo zaregistrujte.

Další recepty

Grilovaný chléb s pikantní sýrovou pomazánkou
Sýr feta 500 g. Plnotučné mléko 50 ml. Jogurt bílý 100 g. Olivový olej 100 ml. Pálivá paprika 1 ks (cca 20 g.) ...
Infinit otevřel restauraci Sezio v provensálském stylu
Síť relaxačních center Infinit otevřela na Praze 9 ve Sportcentru Step novou restauraci Sezio. Posláním Sezio restaurant je poskytovat...
Kuchaři a cukráři představí svůj um na soutěži Gastro Hradec
Šanci prohlédnout si nejrůznější výrobky kuchařů a cukrářů budou mít ve čtvrtek návštěvníci Kongresového centra Aldis v Hradci Králové, kde...
Sýry jsou tím správným výběrem pro chvilky odpočinku
Řada SPECIALITY Krále Sýrů nabízí výjimečné, chuťově vytříbené sýry, Král Sýrů Hermadur, Král Sýrů Charakter a Král Sýrů Kozí. Tyto lahodné...