Babinet.cz  /  Recepty  /  Česká národní  /  Škubánkové opečenky

Škubánkové opečenky

23.10.2017 - Redakce Babinet

Jídlo našich babiček, které je ideální v tomto ročním období, tak přesně to jsou vynikající škubánkové opečenky.

Potřebujeme :

  • 400 g brambor
  • sůl
  • 40 g hrubé mouky
  • 40 g vařeného uzeného masa
  • asi 20 g mouky na zahuštění
  • 40 g sádla na smažení

 

Oloupané brambory dáme do osolené vody a uvaříme je do poloměkka. Vodu slijeme do jiné nádoby, brambory zasypeme moukou, uděláme do nich vařečkou několik děr, zalijeme částí slité vařící vody a asi 10 minut necháme na kraji plotny stát.

Přebytečnou vodu slijeme, brambory rozmačkáme a rozmícháme na hladké těsto. Do prochladlého přidáme vařené uzené maso nakrájené na kostičky.

Na vále tvoříme placičky, které potřeby zahustíme moukou a smažíme v rozpáleném tuku. Škubánkové opečenky podáváme k zelenině.

Vaše názory

Vaše názory (pro vložení komentáře se prosím nebo zaregistrujte)

Další recepty

Náš tip
  • Procvičte nejen pravopisná cvičení, diktáty, ale i kvízy, časté chyby, doplňovačky a vše, co pomůže ve výuce Vám nebo dětem na webu pravopisne.cz

*/ ?>